
次号の月刊『加賀日和』の取材の帰り、紅茶専門店のPortici(ポーチコ)というお店に立ち寄りました。白を基調としたロココ調の内装は、金沢を含めても石川県ではあまりない上品な空間。石川県では2店しかない日本紅茶協会のおいしい紅茶の店認定店(もう1店は金沢の東山にある山屋さん)だそうで、紅茶の品質、入れ方、サービスは折り紙付き。
僕は久し振りにアールグレイを頼みました。ベルガモットの爽やかな柑橘系の香りが好きです。ちょっと鬱々な気分の時でも、なんとなく元気にしてくれそうな香り。そう言えば、昔から「4711ポーチュガル」(世界初のオーデコロンと言われている)の香りが好きなのも、同じ理由かもしれません。

一緒に行ったJUNちゃんは、スコーン付きのセットです。紅茶は11月のお勧め紅茶、「マロングラッセ」。一口、スコーンを齧らせてもらいました。スコーン初体験!オーナー手作りのスコーンは、フワサクの何とも言えない食感とバターの豊かな風味で紅茶との相性が抜群。
とっても良い店と出会えました。

●ティーハウスPortico 加賀市梶井町44-10 TEL:0761-74-4750
営業時間10:00〜19:00 定休日 木曜日












