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去年の12月に能美市にオープンしたばかりの二兎（ニト）。老舗の割烹『乃ぼる』が、新しく移転オープンしたもので、地元のお米や野菜を使用したスローフードなお店。
上の写真はランチセット（８８０円）のメイン料理。白身魚の味付けが優しく繊細で、魚の味を損なわず美味しい！また、ここのご飯が美味しいのだ。
お店の設計に関わったのは、僕が以前に金沢で編集長をしていた雑誌で取材させていただいたことのある方だった。（雑誌廃刊のドタバタで結局記事は日の目を見ることも無く、不義理をしてしまい今となっては会わせる顔もないのだが） オーナーの二澤さんの幼馴染だそうで、現在は独立された地元の建築家の由田徹さん（U+ARCHITECTS）。由田さんは、僕が今親しくしていただいている片山津の愛染寺さんの建築（石川建築賞入選、石川県バリアフリー社会推進施設部門最優秀賞を受賞）も担当されていて、今の能美市の市章のデザインや、金沢21世紀美術館のミュージアムグッズのデザインを担当されたりなど多方面で活躍されているすごく才能のある建築家です。
メインテーブルの上の変わった意匠の照明。
木をふんだんに使った店内は、和のようで洋であり、洋のようで和であり、カウンター、テーブル、座敷と、一人でもカップルでも家族でも団体でも利用できる店となっている。
料理屋さんは、美味しくて当たり前だとも言えるが、二兎は真っ当に美味しいし、料金もリーズナブル。そして、店内空間の心地良さは、かなりハイレベルで、ちょっと南加賀では見当たらないのではと思えるほど。
加賀産業道路沿い、辰口丘陵公園近くにあるので、ドライブがてらにでもどうぞ。オススメです。
Comfor-table二兎
能美市湯屋町3 TEL:0761-51-2061
昼の部11:30～14:00、夜の部17:30～22:00（L.O.21:30）
休/月曜
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お久しぶりです。いつも日記を拝見しております。今回「二兎」ということで真剣に読ませていただきました（いつも真剣によんでますが）。何故かというと先日、奥と辰口の「カレーのチャンピオン」に行った時にすぎ目の前に見慣れない建物が出来ており、「この店なんだろう？」と奥と二人で話していたばかりだったからです。
凄く雰囲気が良さそうなので一度行ってみます。
料理が美味しい上に、店内の雰囲気も素敵です。オープンキッチンのため清潔な厨房でオーナーシェフが忙しく立ち働く様子を見る事もできます。
二兎を追うものは一兎も得ずなんていいますがぜんぜんそんな事ないですね。
ててもモダンな外観なので、見た目では何屋さんかわかりにくいかもしれませんね。とてもステキで美味しい店ですよ。
ikatako様
料理も雰囲気も抜群ですよね。
とても良いお店で、僕のお気に入りリスト入りです。
その日は雑誌クラブのｵｰﾌﾟﾝしたお店のﾍﾟｰｼﾞで見て選びましたヨ
とってもいい感じのお店でしたね～勿論撮影しました☆--(^^)
こんばんは。
このお店も行こうと思いながらなかなか行けないお店です。
由田さんもよく存じ上げているので、早めに行かなければとは思っているのですが……。(^^;;
上のコメントは私です。
(^^;;
なぜか、名前が表示されませんでした。（書き忘れた？？）
由田さんのお知り合いでしたか。
やっぱり顔が広いですね。
産業道路沿いにはあまりそそられる店がないので、二兎さんはとても貴重なお店です。
先日、帰郷し、前から友人から聞いていた「二兎」へとお邪魔しました。
その際に、ネットで地図をと思い探したら、
タカヤナギさんのページに。
書き込みさせて頂きます。
私はランチを食べにいったのですが
お食事はもとより、私は建物と、そのインテリアに
とっても惹かれました。
あまりに素敵なので、ほかのお客様がいるにもかかわらず、
いろいろ見させていただいたのですが、、、
一番奥のお部屋（？）の掛け軸かと思いきや、
布と葉っぱを下げてあるディスプレイや、
聞いたところによると、アフリカの楽器などがディスプレイされていて、とっても素敵でした。
お店に入ってまず目に入る、大きな銅板のディスプレイも、非常に興味深くて、どなたがされているのだろう、と気になって聞いたところ、地元在住のアーティストの方だと聞きました。
タカヤナギさんのおっしゃるように、あの建物、そしてディスプレイとの調和がとれている、素敵な空間は貴重だと思い、思わず書き込ませていただきました！
コメント、ありがとうございます。
飲食店で、料理が普通に美味しいのはもちろんとして、やはり家で食べるのと違って、外で食べるということは、ある意味、非日常性の演出も重要ですよね。
そういう意味で、二兎さんはとてもステキですよね。