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ラーメン虎の穴出身の西龍一が作る濃厚みそラーメンは確かに濃かった。甘めの味噌に野菜のエキスがぐぐっと混ざり込んで、こしの強い北海道小麦の自家製麺に絡んで、濃い味好きには最高。薄味好きにはちょっと辛いかもしれない。ちょっとお酢を垂らすと良いかもしれない。
一つ悔やまれるのが、レジでお金を払う時に初めて気がついた、漬物食べ放題。レジ前に漬物が4種類並んでいて取り放題なんだと。さっぱり漬物を口直しにすれば良かった！
加賀市保賀町オ38-4 ＴＥＬ：0761-73-3806
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いつも夜遅い時間に行くので、もたれて次の日がつらいのですが、なぜか通ってしまいます。
お酢を垂らすといいかもしれませんね。今度チャレンジしてみます。
ロシア系のおねーさんの胸のお名前プレート
「おかみ」
って書いてありますよね！！
僕の時は日本人のおばさんでした。